En una encuesta realizada entre cuatro cientos hombres separados, todos ellos afirmaron que su matrimonio fracasó porque habían dejado de ser amigos de sus esposas.

Patricia casada 17 años. Mientras retuerce nerviosamente el pañuelo con el que estaba enjugándose las lágrimas, cuenta:

           “Me acuerdo muy bien de nuestra primera cita de novios… Fuimos a cenar a un restaurante, pero no probamos bocado. Estábamos tan embelesados el uno con el otro, que hablamos durante horas y perdimos el sentido del tiempo.

    Continuamos saliendo juntos durante varios meses. Yo había tenido amistad con algún muchacho. Pero con Juan era… diferente. Ambos nos dimos cuenta de ello. Y como no podía ser de otro modo nos dimos cuenta y nos casamos. Nuestro matrimonio al principio más o menos había sido nuestro noviazgo. Lo compartíamos todo y nos considerábamos amigos íntimos; nos contábamos cosas que jamás hubiéramos con nadie más.

¿Qué nos has pasado? Nada espectacular, o dramático. Él se ocupó de su carrera y yo de nuestro hogar, los hijos y mi trabajo fuera de casa”.

LO QUE MANTIENE UNIDO A MI MATRIMONIO

HOMBRES	MUJERES
Mi esposa es mi mejor amiga.	Mi esposo es mi mejor amigoMe gusta mi esposo como persona.El matrimonio es un compromiso a largo plazoEl matrimonio es sagrado.Coincidimos en metas y objetivos.Mi esposo se ha vuelto más interesante.Quiero una relación que tenga éxito.Coincidimos en una filosofía de la vida.Coincidimos en cuándo demostramos afecto.Un matrimonio duradero es importante para la estabilidad social.Tenemos un estimulante intercambios de ideas.Discutimos con calma.Coincidimos sobre la vida sexual.Me siento orgullosa de los logros de mi esposo.
Me gusta mi esposa como persona.
El matrimonio es un compromiso
A largo plazo.
El matrimonio es sagrado.
Coincidimos en metas y objetivos.
Mi esposa se ha vuelto más interesante.Quiero que la relación tenga éxito.Un matrimonio duradero es importante para la estabilidad social.Nos divertimos juntos.Me siento orgulloso de los logros de mi esposa.Coincidimos en una filosofía de la vida.Coincidimos sobre la vida sexual.Coincidimos con cuándo demostramos afecto.Confío en mi esposaCompartimos intereses

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Principales causas de la ruptura conyugal

FUENTE SIN RESERVAS

            Pregunte a casi cualquier muchacho de 14 años si le gustaría crecer con rapidez, o vivir más tiempo. Es probable que escoja lo primero.

¿Qué importancia tiene eso?

              Es un asunto importante porque en los estudios realizados durante la década de 1930 con animales de laboratorio, comenzó a reunirse evidencias de que las dietas con elevado contenido de proteínas aceleran el crecimiento, la maduración pero acortan la vida.

Tal vez en  los animales. ¡Pero todos saben que los seres humanos necesitan mucha proteína!

          En el año 1880, el Dr. Liebig llegó a la conclusión de que el ingrediente principal de los músculos era la proteína. El Dr. Karl Voilt, en sus observaciones de los mineros de Munich, Alemania, calculó que esos hombres fuertes y musculosos comían alrededor  de 120 gramos de proteínas diariamente, lo cual lo llevó a declarar que esa era la cantidad ideal que debía ingerirse.  Obtener proteína se convirtió en una obsesión, mito que ha persistido hasta hoy.

¿Un mito? ¿Significa eso que no necesitamos proteínas?

          Los científicos demuestran que los adultos necesitan solo 20 a 30 gramos de proteínas diariamente. El cuerpo humano recoge y recicla su propia proteína con mucha eficacia.

Entonces, ¿eso significa que necesitamos  solo 20 a 30 gramos de proteína por día?

    Hay que recordar  que la Academia Nacional de Ciencia Norteamericana establece el consumo diario recomendado de vitaminas, minerales y ciertos alimentos determinados cuánto necesita el cuerpo diariamente  y luego duplicando esa cantidad. De acuerdo con esa pauta se ha establecido que el cuerpo necesita 0,35 gramos de proteínas por cada 450 gramos  de peso. Por ejemplo un hombre que pesa 77 kilos necesita 60 gramos de proteína,  y una mujer que pesa 54 kilos necesita 42 gramos.

• La mayor parte de la proteína consumida por la gente procede de los animales y de las aves y está cargada de colesterol y grasa saturada.

• Durante los últimos 150 años la edad promedio de maduración sexual de las niñas adolescentes descendió de 17,5  a 11,9 años.

• Una dieta con elevado contenido de proteíana no promueve la resistencia física.

• El exceso de proteína recarga el funcionamiento de los riñones

• Las dietas con mucha proteína se han asociado con osteoporosis   

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La relación de las proteínas con el cansancio y la fatiga

El cuarenta por ciento del dinero que invierten en alimentos los norteamericanos lo gastan en comer fuera de casa. Nuestros alimentos son procesados, refinados, concentrados, edulcorados, sazonados y preparados químicamente con sensaciones de elevadas calorías y escasos nutrientes.

Generalmente el ganado es alimentado en corrales donde engordan, en vez de hacer ejercicios. La comida usada para ello contiene abundancia de antibióticos y sustancias promotoras para crecimiento. El resultado es un ganado más gordo, con carne más jugosa y dos veces más grasas que el ganado criado al aire libre en potreros con abundante pastos.

¿Quiere decir que los alimentos pueden causar enfermedad?

        Las estadísticas son bastantes convincentes. Hace cien años entre 10 y 15 por ciento de los norteamericanos moría de enfermedad coronaria del corazón y apoplejía, diabetes y cáncer de colon y del seno. Las enfermedades cardiovasculares comenzaron a surgir en Estados Unidos después de la Primera Guerra  Mundial. Se tornaron comunes después de la Segunda Guerra Mundial, cuando la gente tenía dinero para mantener dietas ricas en productos animales, y cuando la industria alimentaria comenzó a producir alimentos muy procesados, repletos de calorías y sin ningún elemento nutritivo.

¿Podría esto ser coincidencia?

   Muy difícil. El problema es propio de la gente que vive en la cultura occidental. Las poblaciones de China, Japón y el sureste de Asia, que tienen escaso acceso a los alimentos suculentos experimentan pocos ataques de corazón. Similarmente la gente de África rural, América Central y del Sur no sienten preocupación por la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Por otra parte, en los Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, y los países cada vez más ricos de Europa y Asia, donde la dieta abunda en grasa las enfermedades cardiacas son epidémicas.

  Los villanos– el escaso contenido de fibra y el exceso de grasa; cobran sus derechos dañando las arterias que transportan el oxígeno vital para el cuerpo, y trastornando importantes funciones metabólicas. Debido al engrosamiento de las paredes arteriales y el estrechamiento de la luz o espacio interior, 4.000 norteamericanos sufren ataques cardiacos cada día, uno de cada tres adultos tiene presión elevada de la sangre y miles quedan inválidos debido a los ataques de apoplejía.  

¿Cómo se produjeron esos cambios de dieta?

  Antes del Siglo XX, la dieta norteamericana consistía principalmente de alimentos cultivados en los huertos locales, y en las granjas cercanas, complementados por algunos artículos adquiridos en el almacén del pueblo y carnes de ganado criados localmente y de ganado engordado en potreros con abundante pasto. Nuestros abuelos no tenían miles de artículos alimenticios envasados e intensamente promovidos por los medios de comunicación que esperaban en los supermercados. Tampoco había restaurantes con comidas cargadas de grasa y azúcar en casi cada esquina.

    El artículo principal eran los granos: granos de trigo, avena, cebada, y otros cereales que abundaban en todas partes. Las familias comían alimentos recién preparados y gruesas rebanadas de pan casero, servidos en sus propias mesas. Disfrutaban de platos calientes preparados con cereales, de pan de maíz, y bizcochos. Comían arroz, tallarines, y maíz o elote, juntamente con frijoles, papas, verduras y frutas. Estos alimentos nutritivos y con elevado contenido de fibra constituían el 53 por ciento de su consumo diario de calorías, lo cual es una proporción adecuada.

  Pero los tiempos y los gustos cambiaron en forma dramática. Cereales como la avena han sido reemplazados por hojuelas o copos de trigo con azúcar. El almuerzo habitual consiste de ensalada con abundante aderezo aceitoso, una hamburguesa y una bebida gaseosa. La cena suele venir acompañada en una caja de cartón o consistir en varias presas de pollo frito y panecillos con mantequilla. Entre las comidas la gente consume bebidas gaseosas, papas fritas, galletas, chocolates, rosquitas fritas. Los alimentos nutritivos con adecuado contenido de fibra representan solo el  22 por ciento de nuestras calorías diarias,  mientras que el consumo de grasa casi se ha duplicado y el consumo de azúcar ha aumentado en casi 240 por ciento.

¡Eso llena de preocupación! ¿Qué se puede hacer?

   La educación del público es la clave. La gente se siente más dispuesta a efectuar cambios a medida que se entera de que el refinamiento de los productos alimenticios les roba la mayor parte de sus fibras y nutrientes y que el procesamiento les añade calorías, disminuye su poder nutritivo y aporta decenas de aditivos químicos.

     La gente también está comprendiendo que la carne y los productos  de lechería debieran usarse con prudencia. Aunque proporcionan elementos nutritivos, la mayor parte abunda en grasa, colesterol y calorías y no contiene fibra.

FUENTE VIDA DINAMICA   

¿Qué provoca la comida chatarra en tu cuerpo? Descubre por qué la obesidad no es lo más peligroso que te puede ocurrir con el consumo de comida chatarra.

Efectos de la comida chatarra en tu cuerpo de los que no tenías ni idea:

1. Mal humor: la comida chatarra produce satisfacción momentánea al consumirla y posteriormente mal humor. Comemos y volvemos a iniciar el ciclo.
2. Problemas digestivos: para digerir alimentos muy grasos, el cuerpo necesita producir mucho ácido en el estómago. El ácido irrita sus paredes, con lo que se produce acidez y reflujo.
3. Aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares: el exceso de grasas y azúcares produce hipertensión, así como dificultad para distribuir el riego sanguíneo a los órganos.
4. Hipertensión: el exceso de grasas trans ocasiona un desequilibrio de sodio-potasio. El exceso de sal de estas comidas, junto a las grasas, forma placas que se adhieren a las arterias y dificultan el flujo sanguíneo.
5. Problemas de memoria y aprendizaje: el exceso de grasa causa desajustes químicos en el hipocampo. También influye de forma negativa en la sinapsis que conecta a las neuronas entre sí.
6. Fatiga y debilidad: al consumir comida chatarra, sustituimos la ingesta de minerales y vitaminas por alimentos sin valor nutricional. Además, el aporte calórico elevado, si no se consume al momento, se almacena en forma de grasa en el cuerpo.
7. Problemas de fertilidad: las comidas con exceso de azúcar y grasa influyen de forma negativa en la fertilidad por los cambios hormonales que producen.

       Por otro lado, hay determinados alimentos denominados “sanos” que también son dañinos si se consumen en exceso. Algunos de ellos son miel de agave, jugos y smoothies, aguacate, tomate y frutas secas.

Bibliografía:

Corbín J.A. (s.f.). Los 13 alimentos más peligrosos para la salud. Psicología y mente. Recuperado de https://psicologiaymente.com/nutricion/alimentos-mas-peligrosos

Palou N. (22 de junio de 2017). 8 alimentos sanos que en exceso pueden ser perjudiciales. La vanguardia. Recuperado de https://www.lavanguardia.com/vivo/ecologia/20161010/41894544756/alimentos-saludables-excesos-nutricion-alimentacion-salud.html

PALABRA CLAVE: Conflicto bélico, Israel, Jordania, Egipto, coalición árabe, Canal de Suez, Monte Sinaí, ONU, UNEF, Estado de Israel, Mandato británico de Palestina, asentamientos judíos

PALABRAS SEMÁNTICAS: Península de Sinaí, Unión Soviética, la guerra árabe israelí de 1948, Operación Foco, Ezer Weisman

Metadescripción: La Guerra de los Seis Días remarca el poderío de Israel en un conflicto bélico sin precedentes que perdura hasta la actualidad.

      El 6 está determinado por algunas personas como un número cabalístico. En ese sentido, el conflicto bélico denominado Guerra de los Seis Días trajo un efecto nefasto para el mundo árabe. A juicio de Dana (2017), esta guerra nunca terminó.

       También conocido como la Guerra de Junio de 1967, este conflicto bélico enfrentó a Israel con una coalición árabe. Dicha coalición estaba formada por la República Árabe Unida, entonces denominación oficial de la unión de Egipto, Jordania, Siria e Irak. Siria y Egipto contaban con el respaldo de la Unión Soviética.

         Ante la sospecha de un inminente ataque árabe, Israel toma la delantera y realiza un ataque preventivo victorioso. Así es como se adelanta con la Operación Foco, ataque aéreo formulado por Ezer Weisman para provocar la rendición de los enemigos.

       Israel logró en la Guerra de los Seis Días el dominio de todo el territorio del antiguo mandato británico de Palestina. Como resultado, miles de israelíes se instalaron en asentamientos judíos en Cisjordania.

    Este conflicto bélico también ocasionó una cadena bélica, como la Masacre de Múnich y la Guerra de Yom Kippur.

H2: Masacre de Múnich

         La masacre de Múnich ocurrió en los Juegos Olímpicos de 1972 en Múnich, Baviera, al sur de Alemania Occidental. Once integrantes del equipo olímpico israelí fueron tomados como rehenes y posteriormente asesinados por un comando del grupo terrorista Septiembre Negro. El grupo rebelde era una facción de la Organización para la Liberación de Palestina (OLP).

​H2: Guerra de Yom Kippur

        Conocida también como la Guerra Árabe-Israelí de 1973, este conflicto bélico fue ejecutado por una coalición de países árabes comandados por Egipto y Siria contra Israel. El hecho ocurrió del 6 al 25 de octubre de 1973. Tuvo como escenario el territorio árabe, sobre todo en el Monte Sinaí y los Altos del Golán.

         En la conflagración, Egipto y Siria querían recuperar el Sinaí y los Altos del Golán, respectivamente. Por otro lado, el presidente egipcio Anwar Sadat deseaba también reabrir el Canal de Suez.

H2: Por qué este conflicto bélico se conoce como Guerra de los Seis Días

        Se conoce como la Guerra de los Seis Días porque ocurrióentre el 5 y el 10 de junio de 1967; sin embargo, la acción duró menos de seis horas. Este conflicto bélico ameritó la intervención de la Organización Nacional de Naciones Unidas (ONU), según el Comité para el Ejercicio de los Derechos Inalienables del Pueblo Palestino (1997).

         Las tensiones datan de la Guerra Árabe-Israelí de 1948, cuando se frustra la independencia de Israel. Sin embargo, en 1956, los israelíes invadieron la Península de Sinaí en Egipto. Entonces, la ONU actuó a través de las Fuerzas de Emergencia de las Naciones Unidas (UNEF).

H2: Consecuencias de la Guerra de los Seis Días

         El Estado de Israel multiplicó el tamaño del territorio bajo su control a partir de este conflicto bélico. Otras de sus consecuencias fueron:

• Israel arrebató a Egipto la Península del Sinaí y la Franja de Gaza.
• También despojó a Siria de los Altos del Golán.
• La victoria de Israel inició el problema israelí–palestino que persiste hasta nuestros días.

        En síntesis, el conflicto bélico de los Seis Días transformó el tablero geopolítico de la región. Sus efectos aún se sienten en la actualidad.

Referencias bibliográficas:

Comité para el Ejercicio de los Derechos Inalienables del Pueblo Palestino (1997) La condición jurídica de Jerusalén. Organización de las Naciones Unidas. Recuperado de https://www.un.org/unispal/es/wp-content/uploads/sites/25/2017/08/97-24262s.pdf

Dana R. (5 de junio de 2017). Opinión: 1967, la guerra que nunca terminó. DW (Español).Recuperado de https://www.dw.com/es/opini%C3%B3n-1967-la-guerra-que-nunca-termin%C3%B3/a-39115048

   La realidad es que muchos matrimonios en la actualidad sus relaciones se ven deterioradas y finalmente rotas por una causa principal y es la comunicación.

   La Psicóloga Nancy Van Pelt muestra en su libro “Sin Reservas” que para el año 1970 en los libros sobre psicología no abordaban el tema de la comunicación sino el de la intimidad sexual. Según la licenciada para esa época un matrimonio se mantenía estable al resolver todas sus necesidades básicas. Y eso tomaba demasiado tiempo. Pero en la actualidad sin embargo, tenemos las necesidades básicas prácticamente resueltas y priman las necesidades emocionales y sentimentales.

   El problema principal en la comunicación conyugal Se debe a que eso no se enseña en los hogares. Muchas veces el esposo llega a casa, saluda a su esposa y le dice algo como esto: ¿Qué  tal, cariño? Con el aderezo de un par de frases hechas. Y en la mayoría de los casos esa es toda la conversación que tendrán durante el día hasta antes de acostarse.

   La segunda razón se debe a que los cónyuges no logran comunicarse de modo correcto y eficaz, porque temen compartir sus sentimientos íntimos. El temor de encontrarse con la dolorosa actitud de rechazo bloquea el deseo de intercambiar pensamientos y sentimientos, explica la autora.

Tercera razón es porque es muy difícil expresar correctamente los sentimientos.

Cuarta razón son los reiterados fracasos  por establecer cauces de diálogos estables.

   Uno de los motivos que también influyen en la relación de pareja es el condicionamiento social. La Licenciada manifiesta que entre los 5 y 15 años las niñas  juegan mayormente por parejas. Cuando crecen se relacionan con una o varias amigas íntimas. Estas amistades se constituyen por lo que las niñas se comunican entre ellas. Una buena parte de lo que comparten podría clasificarse como “secretos”. Si esta información se divulga la amistad corre el riesgo de truncare.

           En cambio los niños suelen jugar en grupos de varios integrantes. No son tan expresivos como las niñas, asegura la autora en su libro. En el grupo se admite fácil a un nuevo miembro, quien una vez dentro tiene que hacerse sitio. Esto se produce por distintos medios: desafíos y peleas, bromas y fanfarroneadas, con lo cual trata de afirmarse como el mejor, o al menos con méritos suficientes para pertenecer al grupo.

   En la edad adulta trasladan esas actitudes, no sin antes haberla reforzado durante sus años de crecimiento.  La mujer cuando se casa espera entablar un diálogo íntimo y significativo con su pareja. La mayor parte de los varones, no sienten la misma profunda necesidad de verbalizar su emotividad; en cambio a menudo echan de menos su círculo de amigos donde la acción era lo preponderante.

  Por otra parte, la comunicación íntima para cada cual adquiere un valor distinto. Para la mujer es una gran satisfacción emocional y para el hombre puede ser indicio de un problema.

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FAVOR DIFUNDIR

EN LOS DECANATOS PARA GENERAR OPINIÓN CIENTÍFICA

Mensaje de Robert F. Kennedy, Jr.

«Para todos mis pacientes:

         Me gustaría llamar su atención con urgencia sobre cuestiones importantes relacionadas con la próxima vacunación contra el Covid-19. Por primera vez en la historia de la vacunación, las llamadas vacunas de ARNm de última generación intervienen directamente en el material genético del paciente y, por lo tanto, cambian el material genético individual, que representa la manipulación genética, algo que ha sido prohibido y hasta ahora considerado criminal. Esta intervención se puede comparar con la de los alimentos manipulados genéticamente, lo cual también es muy controvertido. Incluso si los medios y los políticos actualmente trivializan el problema e incluso claman sin pensar un nuevo tipo de vacuna para volver a la normalidad, esta vacunación es problemática en términos de salud, moral y ética y también en términos de daño genético que, a diferencia del daño causado por las vacunas anteriores ahora será irreversible e irreparable.

         Estimados pacientes, después de una vacuna ARNm sin precedentes, ya no podrán tratar los síntomas de la vacuna de forma complementaria. Tendrán que vivir con las consecuencias, porque ya no se pueden curar simplemente eliminando toxinas del cuerpo humano, así como no puedes curar a una persona con un defecto genético como el síndrome de Down, el síndrome de Klinefelter, el síndrome de Turner, la enfermedad cardíaca genética, hemofilia, fibrosis quística, síndrome de Rett, etc.), ¡porque el defecto genético es para siempre!

           Claramente, esto significa: si un síntoma de vacunación se desarrolla después de una vacunación de ARNm, ni yo ni ningún otro terapeuta pueden ayudarlo, porque el daño causado por la vacunación será genéticamente irreversible. En mi opinión, estas nuevas vacunas representan un crimen contra la humanidad que nunca se ha cometido en una forma tan grande en la historia. Como dijo el Dr. Wolfgang Wodarg, un médico experimentado: en realidad, ¡esta «vacuna prometedora» para la gran mayoría de las personas en realidad está prohibida porque es manipulación genética!».

         La vacuna, desarrollada y respaldada por Anthony Fauci y financiada por Bill Gates, utilizó tecnología experimental de ARNm. Tres de los 15 conejillos de indias humanos (20%) experimentaron un «evento adverso grave».

…        Nota: El ARN mensajero o ARNm es el ácido ribonucleico que transfiere el código genético procedente del ADN del núcleo celular a un ribosoma en el citoplasma, es decir, el que determina el orden en que se unirán los aminoácidos de una proteína y actúa como plantilla o patrón para la síntesis de dicha proteína.

Recurso:

Robert F. Kennedy, Jr. ( https://en.m.wikipedia.org/wiki/Robert_F._Kennedy_Jr

    Tres principales fabricantes de automóviles de los Estados Unidos pagan más por seguro de salud por auto que lo que gastan en acero: el asombroso promedio de 1650 por carro. Con los costos ascendentes de los cuidados de la salud que suben en espiral, cada vez hay más compañías que descubren que empleados enfermizos producen ganancias enfermizas.

¿Por qué se enferman los empleados?

    Lo primero que debemos mencionar al respecto son los lugares donde trabajan, pero la mayor amenaza para la salud del empleado se encuentra en su estilo de vida personal. Varias investigaciones han demostrado en forma clara y convincente que una dieta recargada, la vida sedentaria, la ingestión de bebidas alcohólicas y el consumo de cigarrillos, determinan en buena medida el riesgo de contraer enfermedad del corazón, ataque cerebral o apología (pérdida súbita de la conciencia y el movimiento causada por el trastorno circulatorio de las arterias cerebrales), diabetes, cirrosis del hígado y cáncer de los pulmones, seno, próstata y colon.

Ejemplo:

“Los empleados de la compañía de productos químicos Dow Chemical, comparados con los no fumadores, tenían seis días más de ausencia, ocho días más de incapacidad y 12 por ciento más de enfermedad, con un costo anual para la compañía de 1900 a 2300 dólares adicionales por fumador durante un año”

       En el caso de los empleados de 30-49 años de edad se produce una importante merma de la productividad.

   45 millones de empleados sufren de presión alta de la sangre; esto cuesta a la industria tres mil millones anuales. El costo anual por medicamentos y consultas médicas para controlar la presión elevada de la sangre es de 90 dólares por persona.

   Un ataque al corazón puede costar entre 40.000 y 100.000 dólares por atención médica y pérdida de salario durante un período de cuatro meses por empleados que no ocupan posiciones administrativas.

    ¿Se puede reducir costos de mantenimiento de salud introduciendo cambios en el estilo de vida?

    ¡Sí! Cuando los profesores en la ciudad de Dallas, Texas, se inscribieron en un programa de salud, tuvieron como promedio tres días menos de enfermedad por año. Esto hizo que el distrito escolar se ahorrara medio millón de dólares en pagos a profesores re emplazantes.

          Otro ejemplo sobre este asunto.  La compañía Lockheed Missile and Space estima que durante un período de 5 años, el programa de mejoramiento de la salud les ha ahorrado un millón de dólares en costo de seguros de salud solamente. Durante el mismo período las ausencias al trabajo disminuyeron en 60 por ciento, la hipertensión descendió en 90 por ciento y la frecuencia de movimiento de personal disminuyó en forma significativa.

FUENTE VIDA DINAMICA

         Estimado lector: Cuando miramos al Israel moderno, todos podemos apreciar lo fascinante y multifacético que es este país, ofreciendo interminables historias inspiradoras e incontables fuentes de conversaciones significativas.

         Como reportera de arqueología en The Jerusalem Post, todos los días tengo la oportunidad de indagar en el pasado de Israel y estar expuesta a lo que ha hecho de la Tierra Santa una región única. Esta área fue la primera puerta de la humanidad fuera de África en la prehistoria distante, la cuna del judaísmo, el cristianismo y el islam y un hogar para muchas civilizaciones desde la antigüedad hasta la era moderna, como lo atestiguan sus 30.000 sitios arqueológicos. Hoy, más que nunca, cuando usted no puede venir a visitar a Israel, veo mi papel como importante. Espero que mis artículos sobre los jems de Israel te ayuden a sentirte parte de la tierra santa, no importa lo lejos que estés.

       Sin embargo, para seguir proporcionándole información confiable y confiable, necesitamos su apoyo. Conviértete en un suscriptor Premium Plus hoy, disfruta de una experiencia sin anuncios y ayúdanos a seguir contando la historia de Israel al mundo.

Gracias a ti, Rossella

A menudo por las redes sociales leemos temas cómo el poder que tiene la remolacha sobre el cáncer, los beneficios de la cebolla, cómo tal fruta o tal vegetal previenen tal enfermedad y nos vemos en la tentación de querer consumir en exceso un sin número de consejos dietéticos que si no tenemos plena conciencia de las cosas la cura puede ser peor que la enfermedad.  En una ocasión los diarios publicaron el siguiente artículo:

“El consumo de zanahoria puede prevenir el cáncer de la cabeza y el cuello. Nuevas investigaciones médicas sugieren que comer cinco o seis zanahorias diarias puede revertir la leucoplasia, que es una lesión precancerosa de la boca y la garganta”.

     Judith leyó la noticia al respecto y compró una máquina que convertía las zanahorias frescas en jugo. Un día una amiga suya la visitó.

• ¿Cuánto jugo sacas de cinco zanahorias? Preguntó.
• ¡Oh, no, escucha! Respondió con entusiasmo. Con esta máquina puedo convertir dos o tres kilos de zanahorias en jugos y beberlo fresquito todos  los días”

¿Es correcta la decisión de nuestra amiga Judith?

        Es cierto que los tubérculos y las verduras constituyen una parte importante de la dieta saludable. Igualmente cuando se les aprecia más como artículos alimenticios para prevenir la enfermedad.

¿Pero consumir diariamente tres kilos de un solo vegetal, es saludable?

   El cuerpo de Judith no aguantó finalmente más el maltrato y finalmente se rebeló. La piel adquirió un color amarillento y un aspecto enfermizo. Temiendo haber contraído hepatitis corrió al consultorio médico. El especialista le explicó que las zanahorias contienen un pigmento amarillo-anaranjado llamado becaroteno. El cuerpo usa cantidades razonables de esa sustancia, pero el exceso se almacena en el hígado y las mucosas y los tiñe color zanahoria.

¿Le sirvió la lección de esa experiencia?

   Solo fue por corto tiempo. Los seres humanos somos curiosos. Los descubrimientos anunciados en forma sensacionalista y las soluciones rápidas a problemas de salud resultan irresistibles. Luego de su aventura con las zanahorias, Judith se enamoró del salvado o afrecho de avena. Sin embargo tras ingerirlo varios meses en forma de gachas (salvado preparado con leche o agua o endulzado) y panecillos, estaba deseosa de introducir un cambio.

   ¿Protegen realmente las zanahorias contra el cáncer?

   Las zanahorias, lo mismo que otras verduras y frutas amarillas, abundan en betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, es también una sustacia que protege contra ciertos cánceres. Las vitaminas pueden dividirse en dos básicas: las que se disuelven en agua y las que se disuelven em grasa. Las vitaminas solubles en agua (Complejo B y C) no causan ninguna preocupación porque las cantidades excesivas ingeridas se eliminan por la orina.

   Pero las vitaminas solubles en grasa (A, D, E y K) tienen otra historia. El exceso ingerido puede eliminarse únicamente a medida que el organismo las usa. El exceso de vitamina A comienzan a actuar como toxina o veneno y puede causar dolores de cabeza, dolores en las articulaciones, daño en la piel y pérdida de cabello.