Indocal aprueba un código de higiene para la leche en polvo

El Instituto Dominicano para la Calidad (Indocal) aprobó un código de prácticas de higiene para la leche en polvo y productos lácteos, y tiene como objetivo establecer la aplicación de prácticas generales de higiene en la manipulación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución y su comercialización, para garantizar productos inocuos y sanos.

El organismo de calidad detalló las normas aprobadas por la Comisión Técnica Expertos del Consejo Dominicano para la Calidad (Codoca) en su más reciente reunión. Estos estándares de calidad buscan cumplir la prioridad del Gobierno de asegurar productos que sean para el bienestar de la ciudadanía y el desarrollo de las exportaciones.

Mediante un comunicado, el Indocal destaca que dentro de las normas aprobadas se encuentran: código de prácticas de higiene para la leche en polvo y productos lácteos; límites máximos de residuos de plaguicidas permitidos para el cultivo de jengibre y otros alimentos; código de prácticas para la prevención y la reducción de la contaminación de ingredientes de zumo de manzana; y Estearina Comestible de Palma.

FUENTE LISTIN DIARIO